نامهای جایگزین | برنج مکزیکی برنج قرمز برنج اسپانیایی |
---|---|
بخش | غذای اصلی |
خاستگاه | مکزیک، اسپانیا، ایران |
دمای سرو | گرم |
مواد اصلی | برنج، گوجه، سیر، پیاز، سیب زمینی خرد شده. |
مواد معمول | نمک ، زرد چوبه ، فلفل سیاه. |
استانبولیپلو[۱] یا دمی گوجهفرنگی یکی از خوراکهای ایرانی است که اساس آن بر استفاده از برنج است.[۲] این غذا ترکیب ساده ای از برنج و گوجه و سیب زمینی است.
مواد لازم
جستارهای وابسته
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/11/Wikibooks-logo-fa.svg/40px-Wikibooks-logo-fa.svg.png)
کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:
منابع
- ↑ مدخل استانبولیپلو در فرهنگ سخن، جلد ۱ صفحهٔ ۲۶۱
- ↑ جوانآنلاین. «در پیشینه «اسلامبولی پلو» یا «استانبولی پلو» !». جوانآنلاین. دریافتشده در ۲۰۱۸-۰۲-۰۲.