
اسبآباد یکی از روستاهای استان آذربایجان شرقی است که در دهستان اوجان غربی بخش مرکزی شهرستان بستانآباد واقع شده است و در فاصله دوازده کیلومتری با شهر بستان آباد قرار گرفته است. این روستا ۱۵۴ نفر جمعیت دارد.[۱]
جغرافیا
روستای اسب آباد در فاصله ۱۲ کیلومتری مرکز شهرستان بستانآباد و بخش مرکزی آن و در دهستان اوجان غربی قرار گرفته است. مرکز دهستان اوجان غربی روستای بنه کهل بوده و در فاصله ۹ کیلومتری از روستای اسبآباد قرار دارد.
کشاورزی
«زراعت»
در روستای اسب آباد محصولات کشاورزی به صورت دیمی و آبی کشت میشود. گندم، جو، نخود و عدس به شکل دیمی و آبی کشت می شوند؛ همچنین سیب زمینی، لوبیا و هویج نیز از محصولات آبی روستا هستند، که عمدهترین آنها سیب زمینی است.
«دامداری»
در روستای اسب آباد حیواناتی مانند گاو، گوسفند و بز پرورش داده میشوند. همچنین حیواناتی مانند مرغ، خروس، اردک و بوقلمون در روستای اسب آباد نگهداری میشود.
«باغداری»
در باغهای این روستا درختان آلوچه، سیب، آلبالو، آلو، هلو، گلابی، به، زردآلو، توت و گردو کاشته شده است که درختان سیب از مهمترین درختان میوه روستا به حساب میآیند. گل محمدی نیز یکی از محصولات کشاورزی پر رونق در روستای اسب آباد است که از آن فرآوردهها و محصولات گوناگونی مثل گلاب تولید میشود؛ افزون بر اینها این محصول موجب درآمدزایی برای روستاییان می شود.
صنعت
تاریخ
فرهنگ
لبنیات و غذاها
از لبنیات روستای اسب آباد میتوان به شیر گاو، شیر گوسفند، کره محلی، پنیر محلی، دوغ، ماست، سرشیر، تخم مرغ و کشک اشاره کرد. همچنین فطیر سنتی که به دست زنان روستا پخته میشود یکی از سوغات این روستا است.